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O'Reillys Kochbuch für Geeks

BuchKartoniert, Paperback
240 Seiten
Deutsch
CHF24.80
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Produkt

KlappentextNach landläufiger Meinung leben Geeks von Cola und TK-Pizza, die sie nachts am Rechner geistesabwesend in sich reinschlingen. Soweit das Klischee! Dass aber Kochen viel mit Programmieren zu tun hat, dass es nämlich ähnlich kreativ ist, dass viele Wege zum individuellen Ziel führen und dass manche Rezepte einfach nur abgefahren und - ja, geekig sind: Das zeigen zwei Köchinnen in diesem Buch.
Das in der bewährten O'Reilly-Rezeptstruktur aus Problem, Lösung und Diskussion aufgebaute Kochbuch gliedert sich in drei Teile. Im ersten Teil (für das "Larvenstadium") werden die absoluten Anfänger und ganz hilflosen Geeks an die Hand genommen. Einfachste coole Rezepte nehmen die Schwellenangst und machen Lust auf mehr. Im zweiten Teil ("für Mamas Liebling") werden schon richtige Mahlzeiten zubereitet - alle Rezepte haben dabei immer etwas Besonderes, weichen von den ausgetretenen Pfaden ab. Und im dritten Teil gibt es Rezepte für den echten "Küchengeek", der mit ganz ungewöhnlichen und eigenen "Hacks" beeindrucken und Spaß haben will. Die Rezepte werden von coolen Tipps zu Nahrungsmitteln, Küchengeräten und Rezeptdatenbanken flankiert.
Details
ISBN/GTIN978-3-89721-462-0
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Erscheinungsjahr2007
Erscheinungsdatum15.03.2007
Seiten240 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 177mm, Höhe 230mm
Gewicht420 g
Artikel-Nr.1425996
Rubriken

Inhalt/Kritik

InhaltsverzeichnisVorwort IXKapitel 1: Getting Started 1 1.1Geeks können kochen 1 1.2"Isch 'abe gar keine Küche, Signorina!" 2 1.3Welche Küchenutensilien brauche ich (nicht)? 4 1.4Intelligent einkaufen 11 1.5Einen Notfallvorrat anlegen 16 1.6Rezepte finden 18 1.7Rezepte aufbewahren und organisieren 22 1.8Besser essen - oder warum Ernährungslehren viel mit Betriebssystemen zu tun haben 25 1.9Etiketten lesen 28Teil IDas Larval StageKapitel 2:...mehr
Kritik"Die konsequente Nutzung der Gliederungsprinzipien aus der Programmierung erleichtert den Einstieg an jeder beliebigen Stelle des Buches, die Auswahl der Rezepte reicht von Obstsalat über Pfannkuchen bis zu Sushi." - Effilee, Dezember 2009"Alle Rezepte sind witzig in bester Programmierer-Manier aufbereitet." - PCgo, Oktober 2009"... Die Rezepte reichen von Freezer-Bag-Cooking ...mehr

Autor

Mela Eckenfels, Geekette und Netizen der ersten Stunde und vielen Geeks aus dem Projektgeschäft als waschechte UNIXe bekannt, lebt und arbeitet seit Jahren in Karlsruhe. Die Administration großer Rechnerarchitekturen (wie AIX) für Banken und Energieunternehmen brachte ihr reichlich Erfahrungen aus dem Admin-Alltag. Ihre Arbeit als Dozentin zu Themen rund um UNIX macht ihr viel Spaß, ihre Leidenschaft gehört aber vor allem dem kleinen, feinen FreeBSD und dem Rollenspiel. Frühzeitig fasziniert von allem auf dem Herd Schmurgelndem, entwickelte sich Mela während der Gymnasialzeit zu einer ambitionierten, aber weitgehend phantasielosen Köchin. Groß-WG-Erfahrungen in Berlin brachten sie zwar dazu, für mehr als 15 Personen zu kochen, es waren jedoch weiterhin eher einfallslose Eintopfvariationen. Später im IT-Projektgeschäft geriet auch sie in die Phase, in der man Diätdrinks allein deswegen testet, weil sie eine schnelle Sättigung bei geringem Aufwand versprechen. Nach einem entschlossenen "Bwarks!" kehrte sie aber zu einer mit Tassensuppen brechend gefüllten Schreibtischschublade und Sandwichtoasts zurück. Erst der nähere Kontakt mit Petra sowie eine größere Küche ließen die alte Leidenschaft zu gutem und selbst gekochten Essen wieder aufflammen, diesmal gepaart mit dem Mut und Willen zum Ausprobieren -- immer unterstützt durch Petras schier unfassbare Sammlung der leckersten Rezepte und ihr enzyklopädisches Lebensmittelwissen.Petra Hildebrandt lebt und arbeitet in Hamburg und kocht, seit die deftige Kost ihrer Großmutter sie in der Jugend zu kulinarischer Notwehr zwang. Alsbald wichen braun gekochter Grünkohl und in Panade ertrunkene Koteletts Gerichten mit Wein, frischen Kräutern und fremden Gewürzen. Aufgewachsen mit den Produkten eines großen Gartens und als kulinarische Autodidaktin ist sie eine leidenschaftliche Verfechterin hochwertiger Zutaten und guter Küche.Alltag und Lebensgefühl eines Geeks kennt Petra von Grund auf -- schon früh machte sie Gehversuche an C16, Apple II und Co., ehe sie sich in der Arbeitswelt als IT-Mädel für Alles, Admin, Researcher, dank eines Diploms als Multimedia-Producerin als Pixelschubbse und schließlich auch als Datenschutzbeauftragte durch alle Höhen und Niederungen des IT-Daseins kämpfte. In Fidonet, Usenet und WWW traf sie andere Geeks, die Schweinebraten mit Wein und Kräutern marinierten und Artischocken nicht für eine ausgefallene Beleidigung hielten. Dabei blieb immer auch Zeit für ihre Hobbys, das Lesen (vor allem SciFi) und natürlich das Kochen, beispielsweise für ganze Rollenspieler-Gruppen oder bei jährlichen Thanksgiving-Festessen für Freunde, die längst eine Institution sind. Am liebsten aber gibt sie ihre Freude an gutem Essen weiter, indem sie andere dazu bringt, besser zu kochen. Das Kochbuch für Geeks ist bereits die zweite erfolgreiche gemeinsame Arbeit von Mela und Petra, ihr erstes Buch, Das LARP-Kochbuch (ISBN 3-8334-4957-8), richtet sich an Live-Rollenspieler, die auch unter den erschwerten Bedingungen von Campingküche und Ork-Attacke stilecht speisen möchten.
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