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Suppen für Syrien

80 Lieblingsrezepte aus aller Welt
BuchGebunden
224 Seiten
Deutsch
CHF48.80
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Produkt

KlappentextÜber eine halbe Million Menschen leben in dem Flüchtlingscamp in Beirut, das Barbara Abdeni Massaad im Winter 2014/2015 jede Woche besuchte und wo sie für etwa 50 syrische Familien Essen zubereitete. Gegen das Elend, dem sie dort begegnete, wollte sie jedoch noch mehr tun.
Die Fotografin und Kochbuchautorin bat international bekannte Köche um jeweils eines ihrer Suppenrezepte und ein Statement zur aktuellen Flüchtlingskrise. Aus dem überwältigenden Feedback stellte sie dieses umfassende Kochbuch zusammen. Die Gewinne aus dem Verkauf des Buches gehen zu 100 Prozent an die Flüchtlingshilfe-Organisation "Schams e. V.", die vor Ort Projekte zugunsten syrischer Kinder initiiert und langfristig betreut.
- Mit Rezepten von Sarah Wiener, Christian Rach, Nelson Müller, Mario Kotaska, Ralf Zacherl, Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi, Martin Baudrexel, Meta Hiltebrand, Elisabeth Raether, Anthony Bourdain, Alice Waters, Claudia Roden, Greg Malouf und vielen anderen
- Mit einem ausführlichen Vorwort von Rafik Schami
- Unterstützt von Slow Food International
-suppenfürsyrien
Zusatztext»Ein Projekt zum Innehalten und Nachdenken. [Ich] bin gleichermaßen begeistert vom karitativen Anliegen wie von der Umsetzung der Rezeptideen. Die Rezepte sind eine facettenreiche Reise durch die internationale Suppenwelt. [?] Es ist wahrlich für jeden Geschmack etwas dabei.«Michael H. Max Ragwitz, SCHWERINER VOLKSZEITUNG »Suppen für Syrien ist nicht nur ein Kochbuch, sondern eine kulinarische Umarmung.«Lesley Sevriens, NEON »Und ich bin sicher, mit dem Gedanken der Hilfe im Hinterkopf entwickelt man eine ganz andere kochende Leidenschaft und damit auch ein besonderes Gefühl für vielseitigen Geschmack.«Michael H. Max Ragwitz, SÄCHSISCHE ZEITUNG
Details
ISBN/GTIN978-3-8321-9925-8
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum15.03.2017
Seiten224 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 235mm, Höhe 285mm
Gewicht1273 g
Artikel-Nr.20841495
Rubriken

Inhalt/Kritik

Kritik"Nicht irgendein Kochbuch, sondern ein Buch, das Gutes tut."
Jennifer Kalischewski, BERLINER MORGENPOST
"Ein Projekt zum Innehalten und Nachdenken. [Ich] bin gleichermaßen begeistert vom karitativen Anliegen wie von der Umsetzung der Rezeptideen. Die Rezepte sind eine facettenreiche Reise durch die internationale Suppenwelt. [...] Es ist wahrlich für jeden Geschmack etwas dabei."
Michael H. Max Ragwitz,
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Autor

Rafik Schami, geboren 1946 in Damaskus, kam 1971 nach Deutschland, studierte Chemie und legte 1979 seine Promotion ab. Heute lebt er in München. Er ist Mitbegründer der Literaturgruppe 'Südwind' und zählt zu den erfolgreichsten Schriftstellern deutscher Sprache. Sein Werk wurde unter anderem mit dem Adelbert-von-Chamisso-Preis, dem Hermann-Hesse-Preis, dem Prix de Lecture und mit dem Hans-Erich-Nossack-Preis ausgezeichnet. 2007 erhielt Rafik Schami den "Nelly-Sachs-Preis" der Stadt Dortmund, 2011 wurde er mit dem Menschenrechtspreis "Gegen Vergessen - Für Demokratie" ausgezeichnet und 2015 mit dem "Großen Preis der Deutschen Akademie für Kinder- und Jugendliteratur".
Weitere Bücher von
Abdeni Massaad, Barbara
Suppen für Syrien
Man'oushe
Soup for Syria
Weitere Bücher von
Schami, Rafik
Sophia oder der Anfang aller Geschichten
Sami und der Wunsch nach Freiheit
»Hast du Angst?«, fragte die Maus
Erzähler der Nacht
Eine Hand voller Sterne
Der Schnabelsteher